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Nous avons été confinés pendant près de deux mois. Cette crise sanitaire sans précédent a considérablement impacté les modes de consommation et philosophies des français. Ces derniers expriment aujourd’hui un désir de changement et un besoin fort de sens dans leurs vies et actes.  Au niveau de la consommation, dans  l’Ouest cette forte tendance au retour à la proximité s’est traduit par un retour à la consommation locale, une …

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